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PESCE SPADA AFFUM.FETTE GR.100
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Ingredienti / Allergeni
Ingredienti
Pesce Spada(Xiphias gladius)
Sale
Zucchero di canna
Fumo di legna pregiata
Attrezzi da pesca: Ami e PalangariAltre info
Altro testo allergeni
Pesce Spada(Xiphias gladius) - Contiene -
Informazioni Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 807kj/193kcal Grassi 10,0g di cui acidi grassi saturi 2,4g Carboidrati 0,7g di cui zuccheri 0,7g Fibre 0g Proteine 25,0g Sale 3,4g -
Consigli d’uso e avvertenze
Tipo di conservazione
Tipo: FrescoInformazioni per la raccolta differenziata
Busta: Plastica - Attualmente non riciclabile
Confezione: Carta - Largamente riciclabile
Vassoio: Materiali misti - Al momento non riciclabile -
Denominazione di vendita
Fette di pesce spada affumicato -
Altre Informazioni
Lo stabilimento Medi Mar S.r.l., la cui ispirazione nella produzione nasce da un'esperienza nel settore della pesca e dei suoi derivati tramandata lungo l'arco di tre generazioni, produce una linea di prodotti ittici di ottima qualità. Il Pesce Spada affumicato Medi Mar è frutto di un'accurata lavorazione di pesci spada pescati con Ami e Plangari. La Medi Mar trasforma la materia prima fresca seguendo rigorosamente le tecniche tradizionali a freddo che prevedono: sezionamento a mano, salatura a secco e affumicatura per impiccagione senza l'utilizzo di coloranti e conservanti. Per ingentilire il gusto del pesce spada, la Medi Mar utilizza fumo di legna pregiata le cui finalità sono solamente di conferire l'aroma ed il sapore tipico del prodotto affumicato. Medi Mar può garantirti sempre la qualità dei suoi prodotti affumicati grazie ad un totale controllo dell'intero ciclo produttivo. La produzione è praticata in regime di autocontrollo veterinario secondo procedure H.A.C.C.P.medimar Passione di SiciliaBollo CEE IT T0D4T CE Prodotto soggetto a calo peso naturale.Prodotto Da:
Prodotto e confezionato da Medi Mar S.r.l. Stabilimento: Zona Industriale ASI Via Miniera Monteleone 92026 Favara Agrigento (AG)