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FARINA GR.500 KHORASAN ALCE N.
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Ingredienti / Allergeni
Ingredienti
Farina integrale di grano khorasan biologica macinata a pietra
Contiene glutine
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soiaAllergeni
POTREBBE CONTENERE CEREALI CONTENENTI GLUTINE,
CONTIENE GLUTINE,
POTREBBE CONTENERE SOIA,
CONTIENE GRANO/FRUMENTOAltre info
Altro testo allergeni
Contiene glutine
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soiaStile di vita
BIOLOGICOLogo di terzi
EU ORGANIC -
Informazioni Nutrizionali
100 g Energia 1430 kJ 340 kcal Grassi 1,8 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g Carboidrati 63 g di cui: zuccheri 1,4 g Fibre 8,1 g Proteine 14 g Sale 0,03 g -
Consigli d’uso e avvertenze
Tipo di conservazione
Tipo: AmbienteConsigli d'uso La farina integrale di grano khorasan macinata a pietra Alce Nero è ideale per preparare pane e pizza.Informazioni per la raccolta differenziata
Confezione: Plastica - Largamente riciclabile -
Denominazione di vendita
Farina integrale di khorasan biologica macinata a pietra -
Altre Informazioni
Naturalmente fonte di fibre
Biologico
Macinatura irregolare
Con germe di grano
100% Khorasan italiano
Presenza di fibre - 3 su 3 - IntegraleCaratteristiche Il grano khorasan è un cereale delicato che necessita di suoli fertili e di clima caldo per esprimere un crescita soddisfacente, in caso contrario i raccolti sono generalmente esigui. La taglia particolarmente alta (140-160 cm) e la precocità gli garantiscono una buona competizione in contrasto alle erbe infestanti, rendendolo adatto alla coltivazione con metodo biologico. Territori Il nostro grano khorasan viene coltivato esclusivamente in Italia. Lavorazione La farina integrale è la meno lavorata esistente sul mercato in quanto ottenuta dalla macinazione del chicco integra. Proprio per questo la farina integrale ha il maggior contenuto di fibre rispetto a tutte le altre tipologie di farine. La nostra farina integrale di grano khorasan è macinata a pietra, il sistema di molitura più antico che esista, in cui il chicco di grano viene frantumato e sfarinato attraverso il suo passaggio fra due macine rotanti in pietra. La lenta velocità di macinazione garantisce basse temperature di lavorazione e consente di preservare intatte le caratteristiche nutrizionali del germe di grano. La macinatura a pietra inoltre, consente di ottenere una farina con una granulometria irregolare.Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori, apicoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.FA500KHProdotto Da:
Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Confezionato nello stabilimento di: Via Sandro Pertini, 103 Spoleto (PG)Paese di Confezionamento: Italia
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